Stellen Zicht Vineyards

La historia de Stellenzicht se remonta a 1692, cuando formaba parte de una propiedad mucho más grande otorgado al primer propietario, Barendt Hendrikse, por el gobernador Simon van der Stel en un área que más adelante se conocería como el distrito de Stellenbosch. Llamó a la propiedad Rustenburg aunque ya era una granja con el mismo nombre, pero deletreado Rustenberg. Uno puede imaginar la confusión la similitud en los nombres creados. Según la leyenda local, dos propietarios posteriores se reunieron una noche en un pub de Stellenbosch. Cuando ambos eran bastante profunda en sus copas, acordaron lanzar una moneda para decidir quién tiene derecho al nombre.

El propietario de Rustenberg (que todavía existe hoy en día) llamó a la derecha y Rustenburg fue rebautizado Stellenzicht (que significa literalmente "Vista de Stellen" (Bosch). La finca fue adquirida en 1981 por el banquero y financista internacional Hans-Joachim Schreiber. En 1999, al año siguiente cita de Guy Webber como enólogo de Stellenzicht, Schreiber entró en una empresa conjunta con Distillers Corporation, que hoy forma parte de Distell La empresa conjunta, llamada Lusan, posee cinco bodegas -. además de Stellenzicht, Le Bonheur, Uitkyk, Alto y Neethlingshof.

El Enólogo

Guy Webber nació en De Aar en 1965. Sus padres se mudaron a Bloemfontein, donde asistió a Grey College. Fue aquí que Guy desarrolló un interés en la agricultura cuando comenzó la cosecha de uvas de patio trasero de sus padres y servir a sus amigos jugo de uva recién exprimido cuando visitaron sábados por la mañana. Pronto se dio cuenta del inicio del proceso natural de fermentación de uva y fue cautivado por la vida. Cuando sus padres se mudaron de nuevo, esta vez en Pretoria, se matriculó en la Escuela Secundaria de Pretoria para los muchachos de donde se matriculó en 1983. Obtuvo un diploma, de primera clase, en la viticultura y horticultura, así como uno en la tecnología de bodega en el Colegio Elsenburg de Agricultura en 1988. Se unió a Gilbey de en Stellenbosch como asistente técnico en prácticas y luego pasó seis años perfeccionando sus habilidades como enólogo de varias bodegas de los viñedos. En 1998, Guy se unió Stellenzicht viñedos como enólogo y ha disfrutado de un éxito considerable desde entonces. Considerado uno de los maestros Pinotage de Sudáfrica con un recuento personal de los cinco ABSA 10 mejores puntajes, Guy es un apasionado de este varietal y la considera su absoluta favorita. "Lleva así, colores bien y da buenos frutos. Es un varietal fuerte, masculino que desafía el enólogo de equilibrar el poder con elegancia. "Este es un chico ideal persigue en cada vino que hace.

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