Il Colle Prosecco Frizzante 2013

Ligeramente espumoso este maravilloso Prosecco, tiene muchos aromas a flores blancas y a fruta de hueso. ¡Delicioso!.

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El vino a fondo

LigeroMucho cuerpo
SecoDulce

Características

Estilo Champagnes y Espumosos Ligeros
Variedad de uva Glera
Bodega Cantine Il Colle
País Italia
Región Véneto
D.O. Treviso DOC
Añada 2013
Crianza Joven
Cierre Corcho Natural
Alc. 11º
Color Blanco
Tipo Prosecco

Maridaje

Un aperitivo ideal, pero también va muy bien con cualquier comida ligera, embutidos o platos de arroz.

¿Qué hace especial a esta bodega?

Cantine Il Colle

La familia Ceschin es la responsable del proyecto, aunque los orígenes hay que datarlos en el siglo XVIII, cuando ya había mercadeo de vino entre Venecia y Cadore basado en producción de la zona. Ceschin ha promovido dotar de una nueva cultura del vino a su producción y de ahí su apuesta por el Prosecco. 

En 1978 Fabio Ceschin decidió hacer un sueño hecho realidad y estableció Il Colle. Inicios que empresa familiar con la clara visión de crecimiento y expansión.

Il Colle se ha convertido dentro del mundo del Prosecco en sinónimo de calidad y un claro referente para otros productores. Su excelente localización ha hecho muy favorable que Il Colle pueda dedicar la mayor parte de sus recursos a cultivar Prosecco Superiore DOCG, la expresión esencial de una tierra que es un verdadero patrimonio natural.

Il Colle cosecha anualmente unas 1.500 toneladas de uvas, y dicha cosecha todavía a día de hoy se sigue haciendo extrictamente a mano, debido a lo escarpado del terreno.

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