Cava Rosé Pinot Noir Brut Canals & Munné

Aromas a frutos rojos, fresas, cerezas y frambuesas con deliciosos aromas a rosas y un toque herbáceo.

12,22 €

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El vino a fondo

LigeroMucho cuerpo
SecoDulce

Características

Estilo Champagnes y Espumosos Ligeros
Recomendado por el sommelier Charlotte
Variedad de uva Pinot Noir
Bodega Cavas Canals & Munné
País España
Región Cava
D.O. Cava DO
Crianza Crianza sobre lías
Cierre Corcho Natural
Alc. 12º
Color Rosado
Tipo Cava

Maridaje

Ideal con jamón ahumado, quesos suaves, carnes blancas, pato, oca o pollo.

2012

¿Qué hace especial a esta bodega?

Cavas Canals & Munné

Canals & Munné es una empresa pequeña y familiar dedicada a la elaboración de vinos y cavas de calidad media y alta des de 1915, cuando Josep Canals Capellades, bisabuelo del actual enólogo Òscar Canals, inició la actividad. El escudo de la casa simboliza los canales de agua que llevan cava y las torres, formando la unión de la marca, junto con las hojas y la uva de los viñedos.

Bienvenido al mundo artesanal del cava. Aquí, en la oscuridad, en silencio, des de 1915 poco a poco se elaboran nuestros cavas, uno a uno. Con nobleza. Con personalidad. Naturalmente su producción es limitada, la botella numerada de una en una, y sólo una cosecha excepcional.

Cada botella de cava, tiene impresa la data de desgorch, que esta expresada como dato Juliana. Por ejemplo, el Lote L-4330, el nº 4, quiere decir que es el año 2014, y el nº 330, corresponde al día 330 de todo el año. Por lo tanto se desgorcharon a finales de año, aproximadamente el 27 de noviembre de 2014 y consecuentemente, nuestro cliente sabe que tiene un tiempo de consumo preferente de 1.5 hasta 2 años des de esta fecha. Es decir hasta medianos- finales de 2016, el cava estará en perfectas condiciones para ser consumido. 

Des de hace varios años, Canals & Munné, ha apostado por una nueva línea de productos ecológicos, formado por el Cava Dionysus Brut Nature Eco y el Vino Blanc Prínceps Eco. Todo un éxito, en los momentos actuales en los que vivimos.

Canals & Munné tiene el compromiso con la tradición, el territorio y la cultura local, a través de la promoción de la gastronomía local en nuestra cava antigua, transformada en un magnífico restaurante de fin de semana.

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