Cava Caus Blanco Gran Reserva 2005

Aromas intensos a manzanas y peras maduras, tiene una burbuja fina y un cuerpo cremoso, en boca se distinguen notas minerales y toques de almendra, simplemente sensacional.

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El vino a fondo

LigeroMucho cuerpo
SecoDulce

Características

Estilo Champagnes y Espumosos Complejos
Variedad de uva Chardonnay , Xarello y Macabeo
Bodega Can Rafols dels Caus
País España
Región Cava
D.O. Cava DO
Añada 2005
Crianza Crianza sobre lías
Cierre Corcho Natural
Alc. 12.5º
Color Blanco
Tipo Cava

Maridaje

Un excelente Cava para acompañar aves de caza y de corral, mariscos y pescados.

¿Qué hace especial a esta bodega?

Can Rafols dels Caus

Can Rafols dels Caus cuenta con una de las fincas más bonitas del Penedés, situada en las cercanías de Avinyonet del Penedès, en pleno macizo montañoso del Garraf. La historia de la masía se remonta a los romanos, aunque los edificios actuales se construyeron en el siglo XVI.

Carles Esteva, a comienzos de los 80, se involucró en la reestructuración de los viñedos. Plantó hasta 30 Ha. de distintas variedades: cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, syrah, chardonnay, chenin... además de las clásicas xarel.lo, macabeo y parellada, que cultiva hoy según métodos biológicos y sin irrigación (secano) para elaborar, principalmente, vinos con buena capacidad de envejecimiento, vinos finos, con una larga crianza en botella, elegantes, capaces de transmitir la fruta, el terreno y la mano del hombre.

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