Dow's Port Fine Ruby

Tiene un precioso color rubí, buen cuerpo y aromas a frutos rojos; es fresco y juvenil en boca, con sabores a frambuesa y cereza y largo final.

11,98 €

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El vino a fondo

LigeroMucho cuerpo
SecoDulce

Características

Estilo Vinos de Postre
Variedad de uva Tinta Cão , Tinta Roriz , Touriga Franca y Touriga Nacional
Bodega Dow's
País Portugal
Región Douro
D.O. Vino de Oporto
Crianza Joven
Cierre Corcho Natural
Alc. 19º
Color Tinto
Tipo Oporto

Maridaje

Este vino es perfecto para cualquier ocasión, como aperitivo o para acompañar postres sabrosos como mousse de chocolate o dulce de leche.

1997

¿Qué hace especial a esta bodega?

Dow's

Durante más de dos siglos el nombre de DOW se ha asociado con el mejor Oporto de los viñedos del Valle Alto del Duero (Douro).

La familia Symington actualmente explota el proyecto basandose en el legado de las familias Silva y Dow precedentes.

Mientras que la mayoría del Oporto se hace ahora con los métodos modernos que utilizan la última tecnología, una pequeña parte todavía se produce por el milenario método del pisado. De una u otra forma, las fermentaciones son relativamente cortas (de dos a tres días), porque el Oporto es un vino fortificado. Fortificación implica añadir aguardiente de uva natural al jugo que está fermentando, de forma que se interrumpe dicha fermantación aproximadamente en el momento que la mitad del azucar natural de la uva se ha convertido en alcohol. Este procedimiento da lugar al estilo propio de los Oportos y contribuye a que tengan unos tiempos de envejecimiento prolongados.

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