Gran caus Blanco 2011

Este elegante multivarietal tiene aromas a manzana, pera y frutas tropicales, con alguna nota minerale. Su buena acidez le da frescura y elegancia. 

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El vino a fondo

LigeroMucho cuerpo
SecoDulce

Características

Estilo Blancos Afrutados
Destacado Ecológico
Variedad de uva Chardonnay , Chenin Blanc y Xarello
Bodega Can Rafols dels Caus
País España
Región Cataluña
D.O. Penedés DO
Añada 2011
Crianza Joven
Cierre Corcho Natural
Alc. 13º
Color Blanco

Maridaje

Para tomar como aperitivo o, si lo prefieres acompañar, va muy bien con ensaladas y pescados.

¿Qué hace especial a esta bodega?

Can Rafols dels Caus

Can Rafols dels Caus cuenta con una de las fincas más bonitas del Penedés, situada en las cercanías de Avinyonet del Penedès, en pleno macizo montañoso del Garraf. La historia de la masía se remonta a los romanos, aunque los edificios actuales se construyeron en el siglo XVI.

Carles Esteva, a comienzos de los 80, se involucró en la reestructuración de los viñedos. Plantó hasta 30 Ha. de distintas variedades: cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, syrah, chardonnay, chenin... además de las clásicas xarel.lo, macabeo y parellada, que cultiva hoy según métodos biológicos y sin irrigación (secano) para elaborar, principalmente, vinos con buena capacidad de envejecimiento, vinos finos, con una larga crianza en botella, elegantes, capaces de transmitir la fruta, el terreno y la mano del hombre.

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