Noemus Blanco 2017

Vino de color amarillo pajizo. En nariz es de entrada contundente, duradero e intenso. Denota aromas a frutas tropicales compotadas, piña y mango, y un fondo frutal mediterráneo de manzanas maduras. También nos ofrece recuerdos aromáticos de lías dada su especial maceración en frío.

El gusto en boca presenta una entrada suave y homogénea para posteriormente estallar en un conjunto de agradables sensaciones. Muestra una acidez sujeta y compensada pero muy viva. Su recorrido final es pleno con un retrogusto que recuerda a lo percibido por vía nasal.

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El vino a fondo

LigeroMucho cuerpo
SecoDulce

Características

Estilo Blancos Afrutados
Destacado Ecológico
Variedad de uva Tempranillo
Bodega Bodegas Navarrsotillo
País España
Región Rioja
D.O. Rioja DOCa
Añada 2017
Crianza Joven
Cierre Corcho Natural
Alc. 13º
Color Blanco

Maridaje

Acompaña bien a tapas, pinchos, entrantes, arroces, pastas, pescados. Ideal como aperitivo

¿Qué hace especial a esta bodega?

Bodegas Navarrsotillo

La familia posee aproximadamente unas 100 hectáreas de viña de cultivo ecológico repartidas entre Tempranillo Tinta, Garnacha Tinta, Mazuelo, Graciano, Tempranillo Blanca y Viura. Así mismo, en los últimos años se ha abordado la plantación de nuevas variedades de uva blanca como Sauvignon Blanc y Garnacha Blanca autorizadas por la DOCa RIOJA.

La situación de los viñedos se reparte entre varios municipios, Calahorra, Andosilla y San Adrián, de la denominada “Rioja Mediterranea” con inviernos fríos, primaveras y otoños suaves y lluviosos, y veranos cálidos y secos. Los terrenos presentan texturas diversas predominando las calizas, arenas, arcilla y grava. De esta forma, la adecuada combinación de clima y “terroir” que presenta nuestra localización, propicia la obtención de vinos elegantes con suaves taninos.

A lo largo de todo el año la explotación es sometida a un seguimiento exhaustivo y continuo. El ciclo se inicia en noviembre con un análisis de las tierras y un esmerado y cuidado proceso de poda. Nuestros suelos reciben, en primer lugar, aporte de nitrógeno mediante la siembra de abonos verdes y, posteriormente, materia orgánica procedente de sarmientos triturados y estiércoles orgánicos compostados con los que cubrimos la tierra durante los primeros meses del año. Los tratamientos para la prevención de plagas y enfermedades se prolongan entre la brotación de la vid y mediados del mes de agosto siempre siguiendo los parámetros marcados por el Órgano de Control de la Agricultura Ecológica de La Rioja. Además, durante todo el ciclo vegetativo de la vid se controla la humedad de la tierra, trabajo que, junto con el seguimiento de la maduración de las uvas, posibilita la adecuada selección del fruto, con el fin de obtener la máxima calidad en nuestros vinos.

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