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Es un vino suave y goloso con mucha fruta roja, fresas, frambuesas y mermeladas, ¡es un vino de intenso sabor mediterráneo!
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Disfrútalo sólo o acompañando ensaladas, pastas y arroces. También va bien con aves de corral, embutidos y pescados.
Can Rafols dels Caus cuenta con una de las fincas más bonitas del Penedés, situada en las cercanías de Avinyonet del Penedès, en pleno macizo montañoso del Garraf. La historia de la masía se remonta a los romanos, aunque los edificios actuales se construyeron en el siglo XVI.
Carles Esteva, a comienzos de los 80, se involucró en la reestructuración de los viñedos. Plantó hasta 30 Ha. de distintas variedades: cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, syrah, chardonnay, chenin... además de las clásicas xarel.lo, macabeo y parellada, que cultiva hoy según métodos biológicos y sin irrigación (secano) para elaborar, principalmente, vinos con buena capacidad de envejecimiento, vinos finos, con una larga crianza en botella, elegantes, capaces de transmitir la fruta, el terreno y la mano del hombre.
España junto con Francia e Italia uno de los países más diversos en cuanto a variedad de vinos, os invitamos a descubrir nuevas zonas de España, los refrescantes Txakolis de Bizkaia, las ricas...
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