Thelema The Mint Cabernet Sauvignon 2009

Con aromas concentrados, en boca destacamos los sabores a ciruelas, moka, cassis, y chocolate negro, acentuado por las expresiones complejas de menta, tabaco y eucalipto ( característico por estar el viñedo plantado rodeado de estos árboles ). De viñedos de más de 25 años de antigüedad una vez en bodega son seleccionadas y se dejan fermentar en depósitos de acero inoxidable durante 10 dias para terminar su fermentación malolactica en las barricas. Posteriormente se dejan envejecer durante 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 50% son barricas nuevas y el resto barricas usadas.

48,38 €

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El vino a fondo

LigeroMucho cuerpo
SecoDulce

Características

Estilo Tintos con Cuerpo
Variedad de uva Cabernet Sauvignon
Bodega Thelema
País Sudáfrica
Región Stellenbosch
D.O. Stellenbosch
Añada 2009
Crianza Reserva
Cierre Corcho Natural
Alc. 15º
Color Tinto

Maridaje

Acompaña muy bien un cordero asado y en general cualquier carne roja, también quesos curados y bollería de chocolate.

90

Wine Spectator

¿Qué hace especial a esta bodega?

Thelema

Sudáfrica

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