Magister Bibendi Crianza 2014

Vino de color cereza vivo en la capa alta. Presenta un aroma elegante de marcado carácter frutal con una intensidad muy destacada.

En boca aporta una gran amplitud con unos taninos dulces que marcan su complejidad e interés finalizando con una agradable sensación de frutas rojas maduras

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El vino a fondo

LigeroMucho cuerpo
SecoDulce

Características

Estilo Tintos con Cuerpo
Destacado Ecológico
Variedad de uva Garnacha/Grenache
Bodega Bodegas Navarrsotillo
País España
Región Rioja
D.O. Rioja DOCa
Añada 2014
Crianza Crianza
Cierre Corcho Natural
Alc. 14º
Color Tinto

Maridaje

Es un compañero ideal de platos como carnes asadas o guisadas, cabrito y ave.

¿Qué hace especial a esta bodega?

Bodegas Navarrsotillo

La familia posee aproximadamente unas 100 hectáreas de viña de cultivo ecológico repartidas entre Tempranillo Tinta, Garnacha Tinta, Mazuelo, Graciano, Tempranillo Blanca y Viura. Así mismo, en los últimos años se ha abordado la plantación de nuevas variedades de uva blanca como Sauvignon Blanc y Garnacha Blanca autorizadas por la DOCa RIOJA.

La situación de los viñedos se reparte entre varios municipios, Calahorra, Andosilla y San Adrián, de la denominada “Rioja Mediterranea” con inviernos fríos, primaveras y otoños suaves y lluviosos, y veranos cálidos y secos. Los terrenos presentan texturas diversas predominando las calizas, arenas, arcilla y grava. De esta forma, la adecuada combinación de clima y “terroir” que presenta nuestra localización, propicia la obtención de vinos elegantes con suaves taninos.

A lo largo de todo el año la explotación es sometida a un seguimiento exhaustivo y continuo. El ciclo se inicia en noviembre con un análisis de las tierras y un esmerado y cuidado proceso de poda. Nuestros suelos reciben, en primer lugar, aporte de nitrógeno mediante la siembra de abonos verdes y, posteriormente, materia orgánica procedente de sarmientos triturados y estiércoles orgánicos compostados con los que cubrimos la tierra durante los primeros meses del año. Los tratamientos para la prevención de plagas y enfermedades se prolongan entre la brotación de la vid y mediados del mes de agosto siempre siguiendo los parámetros marcados por el Órgano de Control de la Agricultura Ecológica de La Rioja. Además, durante todo el ciclo vegetativo de la vid se controla la humedad de la tierra, trabajo que, junto con el seguimiento de la maduración de las uvas, posibilita la adecuada selección del fruto, con el fin de obtener la máxima calidad en nuestros vinos.

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