El vino es una parte esencial en cualquier comida o cena. Se deberá elegir en función de los platos que se vayan a poner. Por ejemplo, no seleccionaremos el mismo vino para acompañar al pescado que a la carne. Se presta mucha atención al vino que acompañará a los platos principales, pero no ocurrirá lo mismo con los vinos seleccionados para el postre. En la mayoría de los casos, o bien se retira el vino de la comida o bien lo dejan para el postre. Evidentemente, a veces se acertará ya que el vino de la comida puede encajar perfectamente con el postre elegido. Sin embargo, en otras ocasiones será un grave error.

Si quieres que tu evento triunfe, presta atención a los vinos que vayas a seleccionar. Recuerda que deberás elegir un vino para los aperitivos, un vino para la comida y un vino para el postre. Solo así acertarás y harás que tus comensales saboreen tanto la comida como el vino de una forma única. Elije un vino que acompañe al postre para dejar un buen sabor de boca a tus invitados.

A continuación, en Wines4Fun os vamos a proponer un maridaje básico entre los postres más clásicos y los vinos que mejor combinarán con ellos.

Vinos según el postre elegido

- Tartas. Los postres dulces tienen una infinidad de combinaciones con respecto a los vinos. Los grandes favoritos son los vinos Sauternes quienes combinan a la perfección con postres elaborados con fruta y frutos secos. En nuestra tienda tenemos Reserve Mounton Cadet Sauternes de Barón Philippe Rothschild. Las tartas también combinan muy bien con vinos rosados semi-secos y con vinos espumoso.

- Postres de almendras. Si has optado por un postre elaborado con almendras, te recomendamos el vino Naranja, un producto único de España. Se trata de un vino que ha sido fermentado en barricadas de roble con cáscara de naranja amarga durante dos años. Tiene un sabor dulce con notas a café, pasas, toffe y naranja. También ideal para acompañar al helado de vainilla o para dulces con caramelo.

- Postres de chocolate. Postres como trufas, profiteroles o para todo tipo de pasteles de chocolate combinarán perfectamente con licores y con vinos de Oporto como Dow’s Port Fine Ruby, Dow’s Porto Fine Tawny, Taylor’s Fine Tawny Port o Taylor’s Late Bottled Vintage Port 2011, entre otros.

- Helados. Los vinos que mejor acompañan a los helados son vinos dulces con texturas más densas. Uno de esos vinos es Pedro Ximénez Triana, ideal para acompañar a postres y a helados. Otros vinos perfectos para acompañar a postres con helados son: Paul Mas Muscat St. Jean Minervois 2013oBeerenauslese Rheinhessen.

Encuentra los mejores vinos para postre en Wines4Fun. Tenemos a tu disposición una amplia oferta en vinos para acompañar a tus postres favoritos. Si no sabes qué vino elegir, contacta con nosotros y te ayudaremos.