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PERFIL DE CATA

¿Cómo te gusta el café?

Café expresso sin azucar

Café expresso con azucar

Café con leche

No me gusta el café

¿Qué chocolate te gusta más?

Chocolate negro

Chocolate con leche

Chocolante blanco

No me gusta el chocolate

¿Que te tomarías de aperitivo?

Gin Tonic

Vino

Cerveza

Refresco

¿Qué fruta te gusta más?

Piña

Naranja

Melocotón

Melón dulce

¿Que sabor de helado prefieres?

Helado de café

Helado de vainilla

Helado de fresa

Prefiero otros sabores

¿Qué tipo de aceitunas te gustan más?

Aceituna verde

Aceituna negra

Aceituna marinada

No me gustan las aceitunas

Qué variedad de queso te gusta más?

Queso azul

Queso curado

Queso semicurado

Queso fresco

¿Qué postre pedirías?

Brownie chocolate

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Quinta Nova Referência Grande Reserva

Este gran vino va bien con carnes rojas con salsa, quesos curados, Foei, platos grasos, platos de cuchara potentes.

cata de vino

Aromas complejos a frutos rojos y especias, pimienta, clavo y mucha mineralidad, es intenso y potente con un tanino dulce, equilibrado y muy largo en boca. (2012) - 94/100 pts Cellar Selection - Wine Enthusiast, USA(2011) -...

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maridaje

Este gran vino va bien con carnes rojas con salsa, quesos curados, Foei, platos grasos, platos de cuchara potentes.

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Detalles del producto
26020013

Hoja de datos

LigeroMucho cuerpo
SecoDulce
% Alcohol
14º
Añada
2012
Parker
95
Color
Tinto
D. Origen
Douro DOC
Crianza
Reserva
Cierre
Corcho Natural
Estilo
Tintos con Cuerpo
Maridaje
Este gran vino va bien con carnes rojas con salsa, quesos curados, Foei, platos grasos, platos de cuchara potentes.
Galardonados
Si
País
Portugal
Tipo
Vino Tinto
Variedad Uva
Vinhas Velhas

Referencias concretas

ean13
5604805001542
Descripción

Aromas complejos a frutos rojos y especias, pimienta, clavo y mucha mineralidad, es intenso y potente con un tanino dulce, equilibrado y muy largo en boca.

(2012) - 94/100 pts Cellar Selection - Wine Enthusiast, USA
(2011) - 94/100 pts - Wine Enthusiast, USA
(2011) - 95/100 pts - Robert Parker, USA
(2010) - 100 Best Wines in China, by Ronny Lau, China
(2009) - 94/100 pts - Robert Parker, USA
(2008) - 91/100 pts - Wine Enthusiast, USA

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¿Qué hace especial a esta bodega?

Quinta Nova

Marca:
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo es un lugar especialmente atractivo en pleno corazón del Valle del Douro, propiedad de la familia Amorim desde 1999. La conexión de la familia Amorim con el vino viene de mucho antes cuando trabajaban en la industría de los tapones de corcho en Vila Nova de Gaia. En la cuarta generación se hizo realidad el sueño y cobró forma el proyecto. Sobre una propiedad de mas de 250 años y manteniendo la bodega y muchos elementos datados en 1764, pequeñas reformas culminaron en Quinta Nova. Esta "quinta", de la que se tienen registros de proveer de vinos a la casa real portuguesa en el siglo XVIII se ha ido convirtiendo en la más importante de la región. Produciendo más de 3500 barriles ha ganado peso y solera hasta ser simbolo de la denominación de origen Douro. No sólo la materia prima ha sido clave para Quinta Nova, su espiritu emprendedor y su clara apuesta de futuro han permitido a sus vinos tener la esencia tradicional junto a novedosos apuntes, resultando en la excelencia enológica alcanzada. Más vinos de Quinta Nova

Portugal

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