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COMPLETA ESTE TEST SOBRE TUS GUSTOS Y CONOCE TU PERFIL DE CATA

Este sencillo cuestionario ha sido elaborado por nuestro equipo de sumilleres para facilitarte la exploración de vinos en nuestra tienda. Podrás conocer facilmente los vinos que mejor encajan contigo y recibir sugerencias y ofertas personalizadas..

PERFIL DE CATA

¿Cómo te gusta el café?

Café expresso sin azucar

Café expresso con azucar

Café con leche

No me gusta el café

¿Qué chocolate te gusta más?

Chocolate negro

Chocolate con leche

Chocolante blanco

No me gusta el chocolate

¿Que te tomarías de aperitivo?

Gin Tonic

Vino

Cerveza

Refresco

¿Qué fruta te gusta más?

Piña

Naranja

Melocotón

Melón dulce

¿Que sabor de helado prefieres?

Helado de café

Helado de vainilla

Helado de fresa

Prefiero otros sabores

¿Qué tipo de aceitunas te gustan más?

Aceituna verde

Aceituna negra

Aceituna marinada

No me gustan las aceitunas

Qué variedad de queso te gusta más?

Queso azul

Queso curado

Queso semicurado

Queso fresco

¿Qué postre pedirías?

Brownie chocolate

Tarta de queso

Fruta

No pido postre

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¿Qué significa envinar una copa?

Publicado en08/11/2018 por 1285

¿Sabes que significa envinar una copa? En Wines4Fun vamos a tratar de explicar qué es envinar una copa, cómo se hace y su importancia para poder degustar el vino en todo su esplendor. Acompáñanos a descubrir algunos aspectos desconocidos, pero maravillosos del mundo del vino.

envinar copa vino

Envinar una copa

Cuando celebramos un evento en un restaurante (bodas, bautizos, comuniones…) podrás ver en la mesa diferentes copas: para vino tinto, para vino blanco, para agua y para cava. Tendremos una capa para cada bebida. Cuando la celebración es en casa, la cosa cambia. No tenemos tantas copas ni espacio para ponerlas en la mesa. Normalmente, utilizaremos la misma copa para degustar diferentes vinos e incluso podremos usarla para beber agua cuando ya no queramos beber más vino. Si en ese evento vas a probar diferentes vinos, evidentemente no vas a estar lavando la copa cada dos por tres, pero tampoco podrás mezclar todos los vinos. La solución es envinar la copa.

Envinar la copa significa echar un poco del vino que vamos a catar en la copa y moverla con la mano de forma circular. De esta forma, impregnaremos las paredes de la copa con ese vino. Después, tiraremos ese vino –no se consume- y ya echaremos la cantidad que deseemos probar o catar. Si te has dado cuenta, es como si limpiáramos la copa con agua, pero en lugar de agua es vino.

Recuerda envinar con la cantidad mínima necesaria de vino. Así no derrocharás nada.

Importancia de envinar

Para degustar el vino es esencial que la copa esté perfectamente limpia. Solo así podrás disfrutar de los aromas y de los sabores del vino. De lo contrario, perderá parte o todo su encanto. Cuando se catan diferentes vinos, se recomienda envinar para que puedas disfrutar de toda la intensidad, de todos los sabores, de todos los aromas, de toda la calidad que está presente en el vino.

Al envinar la copa eliminaremos todo el contenido del anterior vino catado. También se recomienda hacer antes de empezar a degustar de forma que eliminemos algún resto de polvo o de detergente que se haya podido quedar a la hora de lavar la copa.

Gracias a esta acción, podremos degustar el vino en todo su esplendor. En la copa solo estará presente los aromas y los sabores del vino que hemos echado en la copa. Recuerda que, a la hora de degustar, lo primero que tendremos que hacer es oler el vino. Su olor nos invitará a probarlo e incluso habrá ocasiones que te den ganas de comértelo. Finalmente, tocará llevarlo a la boca y disfrutarlo solo o en compañía.

envinar copa

El proceso de envinar es desconocido para muchos consumidores de vino. Si tú también lo desconocidas, ahora ya sabes cómo tienes que hacer la cata y la degustación. Seguro que ahora disfrutarás mucho más de los vinos, de sus sabores y de sus aromas.

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