¿Qué comida le va a nuestro delicioso vino Feitizo da Noite Brut?

Hoy vamos a hacer un maridaje muy especial, hemos seleccionado nuestro FEITIZO DA NOITE BRUT, elaborado 100% con la variedad Albariño.

Feitizo da Noite es un vino español elaborado en Rías Baixas, su nombre significa “hechizo de la noche”, un nombre original para un vino original que no deja indiferente a nadie!. Su enólogo dice que el vino es elegante, sofisticado y seductor y no le falta razón, es un vino complejo con notas florales y frutas blancas con un suave aroma tostado. Pero cuando realmente te hechiza este vino es cuando lo pruebas, es untuoso, sabroso, con una acidez alta pero equilibrada y con unas burbujas finas que le aportan frescura y cuerpo.

Nuestro Feitizo da Noite lo vamos a maridar esta semana con una merluza al horno con patatas.

Hemos decidido maridar Feitizo da Noite con este plato por varios motivos:

• Al ser un pescado hecho al horno puede quedar un poco reseco, con lo que la frescura y la untuosidad de Feitizo da Noite suplirá esa posible falta de jugosidad.
• Las burbujas y la acidez también jugarán un papel notable en este maridaje, ya que nos envolverán la boca y la sensación final será muy agradable.

Esperamos que os guste y que lo disfrutéis como siempre en buena compañía.

Plato para dos personas (aprox): 7 €

Vino: 16,63 € puedes comprarlo pinchando aquí.

Precio de la velada (aprox): 23,63 €

Momento recomendado de consumo: Cena romántica, cena sana, cena con amigos.

Escrito por: Wines4Fun!  >> Conoce al equipo >>

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