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COMPLETA ESTE TEST SOBRE TUS GUSTOS Y CONOCE TU PERFIL DE CATA

Este sencillo cuestionario ha sido elaborado por nuestro equipo de sumilleres para facilitarte la exploración de vinos en nuestra tienda. Podrás conocer facilmente los vinos que mejor encajan contigo y recibir sugerencias y ofertas personalizadas..

PERFIL DE CATA

¿Cómo te gusta el café?

Café expresso sin azucar

Café expresso con azucar

Café con leche

No me gusta el café

¿Qué chocolate te gusta más?

Chocolate negro

Chocolate con leche

Chocolante blanco

No me gusta el chocolate

¿Que te tomarías de aperitivo?

Gin Tonic

Vino

Cerveza

Refresco

¿Qué fruta te gusta más?

Piña

Naranja

Melocotón

Melón dulce

¿Que sabor de helado prefieres?

Helado de café

Helado de vainilla

Helado de fresa

Prefiero otros sabores

¿Qué tipo de aceitunas te gustan más?

Aceituna verde

Aceituna negra

Aceituna marinada

No me gustan las aceitunas

Qué variedad de queso te gusta más?

Queso azul

Queso curado

Queso semicurado

Queso fresco

¿Qué postre pedirías?

Brownie chocolate

Tarta de queso

Fruta

No pido postre

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Maridaje de la semana: Pedro Ximénez Triana VORS

Publicado en16/12/2019 por 2555

¡¡Un maridaje simplemente sensacional!!

El maridaje de hoy, es uno de mis favoritos, entre otras cosas porque el vino elegido es una de las mayores joyas enológicas del mundo, el PEDRO XIMÉNEZ TRIANA VORS. Las siglas VORS provienen del latín y significan “Vinum Optimum Rare Signatum” aunque en Inglaterra, mercado natural de los vinos de Jerez, le denominan “Very Old Rare Sherry”, de cualquier manera hace referencia, según el Consejo Regulador, a un vino de calidad excepcional y con una vejez media ¡¡superior a 30 años!!.

El Pedro Ximénez Triana VORS está elaborado a partir de la uva Pedro Ximenez, muy famosa en Jerez y Montilla Moriles. Las uvas, una vez vendimiadas, se secan al sol voluntariamente y se pasifican previamente antes de elaborarse el vino, de ahí que salgan las notas a uva pasa tan características de estos vinos y posteriormente pasan a elaborarse a través del sistema de criaderas y soleras típico de Jerez.

Nuestro Pedro Ximénez Triana VORS es un vino enormemente complejo, con una altísima intensidad aromática y con aromas a chocolate negro, torrefactos, café y caramelo, es muy denso y dulce y es tremendamente agradable y con un final infinito, es un vino delicioso y apto para paladares golosos!.

De verdad que no teneis que dejar de probar este PEDRO XIMÉNEZ TRIANA VORS con un Brownie de Chocolate, ¡¡es un maridaje brutal!! y hemos decidido hoy maridar este vino con este plato por varios motivos.

- Aromáticamente el Pedro Ximénez Triana VORS tiene un aroma muy marcado a chocolate negro, entre otros aromas como hemos mencionado antes y obviamente ese aroma a chocolate pues le va de maravilla a un bollo de chocolate.

- Este es un vino untuoso, denso y dulce, igual que el brownie que es denso, pesado y dulce, ¡¡esta combinación es sensacional!.

- En boca os recomiendo hacer lo siguiente para que realmente disfruteis: meteros un trozo de brownie en la boca, masticais y sin tragar tomais un trago de vino y lo mezclais todo en la boca a la vez que seguís masticando, y simplemente degustar y disfrutar de lo que está pasando en la boca, ¡¡ALUCINANTE!!

Esperamos que os guste y que lo disfrutéis como siempre en buena compañía.

Vino: 41,60 € puedes comprarlo pinchando aquí.

Momento recomendado de consumo: Postre en comida con amigos.

Escrito por Wines4Fun! >> Conoce al equipo >>

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