Maridaje de la semana: Rutherford Ranch Cabernet Sauvignon con Hamburguesa de Buey
¿Quién dijo que vino y hamburguesa no van de la mano?
Hoy tenemos un maridaje original y que normalmente no lo encontramos en ninguna carta de ningún restaurante.
Para hacer este maridaje de hoy hemos seleccionado nuestro RUTHERFORD RANCH CABERNET 2012, de dónde sino íbamos a elegir un vino para maridar con una hamburguesa de buey.
Rutherford Ranch Cabernet 2012 es un vino de Estados Unidos de la región de Napa Valley, en California. Esta región es conocida fundamentalmente por sus Cabernet Sauvignon, la variedad de climas y suelos dentro del Valle de Napa la hacen una región muy interesante para la elaboración de vinos de calidad.
Nuestro Rutherford Ranch Cabernet 2012 tiene aromas a cereza, mora y vainilla con toques de chocolate negro y menta, es un vino con cuerpo y muy bien equilibrado en boca, está elaborado 100% con la uva Cabernet Sauvignon y es un vino elegante con una gran personalidad.
Al tratarse de un vino de Estados Unidos hemos pensado que el mejor homenaje que le podíamos hacer a nuestro Rutherford Ranch Cabernet 2012 es acompañarlo con una Hamburguesa de Buey, ¡sabor americano en estado puro!, oh yeah!.
Y hemos decidido maridar el Rutherford Ranch Cabernet 2012 con este plato por varios motivos:
- El vino tiene una capa alta y bastante estructura, por esta razón necesita un plato a la altura, contundente y sabroso.
- La carne de buey es tierna y muy jugosa, esa jugosidad de la carne al juntarse con la suavidad del tanino de este vino y harán una excelente combinación en boca.
- Aromáticamente, el ahumado de la carne junto con el ahumado de la barrica del Rutherford Ranch Cabernet 2012 será simplemente perfecto.
Esperamos que os guste y que lo disfrutéis como siempre en buena compañía.
Plato para dos personas (aprox): 6 €
Vino: 18,89 € puedes comprarlo pinchando aquí.
Precio de la velada (aprox): 24,89 €
Momento recomendado de consumo: Cena con amigos.
Escrito por Wines4Fun! >> Conoce al equipo >>
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