¡Qué decir de España!, quizá a día de hoy el país con los vinos tintos de mejor relación calidad precio del mundo.

España es un gran productor de vinos tintos fundamentalmente, salvando algunas zonas de elaboración de blancos como Rías Baixas o Rueda, entre otras.

Pese a que en España somos un gran productor de vinos con más de 65 Denominaciones de Origen, las zonas más conocidas siguen siendo Rioja y Ribera del Duero, pero hoy en día se están elaborando vinos de altísima calidad en todas las zonas de España y es un placer tener la inquietud por probar y explorar cosas nuevas y descubrir los grandes vinos que tenemos.

Las uvas que nos ha hecho famosos internacionalmente en cuanto a uvas blancas son la uva Albariño, producida mayoritariamente en la denominación de origen Rías Baixas y que goza de una extraordinaria acidez y una gran capacidad aromática, y la uva Verdejo que después de ganar su popularidad por su elegancia y su buena relación calidad precio ahora se ha plantado masivamente en otras zonas de España, otras uvas blancas a destacar son la Macabeo o viura que es la uva blanca por excelencia en Rioja pero que también está muy extendida en el levante español y Castilla La Mancha entre otras, la uva Airén, que aunque los vinos no son de alta calidad es la uva que más plantación de viñedo tiene y que también se utiliza para la elaboración de brandys, otras uvas importantes en España son la Garnacha blanca, la Godello que da vinos muy elegantes o la Chardonnay que últimamente se está plantando mayormente.

En cuanto a las uvas tintas la reina sin duda es la uva Tempranillo, que ha ganado su fama mundial por los vinos de Rioja y Ribera del Duero fundamentalmente entre otros. También es importante la Garnacha, sobretodo en la parte de Aragón y del levante, Graciano uva típica en Rioja también aunque se está ahora plantando en zonas cálidas, Cariñena, llamada así en el Mediterráneo y Aragón y llamada Mazuelo en La Rioja, la Monastrell muy importante en la zona de Murcia, Alicante y Valencia, y cada vez más las uvas internacionales Cabernet Sauvignon, Merlot o Syrah, también últimamente se está plantando mucho viñedo de Petit Verdot, que es una uva de maduración tardía y se da muy bien en zonas cálidas. Aún así, estas son algunas de las uvas, España tiene más de 230 variedades de uva diferentes y no podríamos incluirlas todas en este apartado.

Disfrutar de la comida tradicional de cada región de España con el vino de cada región es uno de los mejores placeres de nuestra gastronomía.